Los muffins estan muy de moda, los venden por todos lados y no son dificiles de hacerlo, y seria una linda opcion de pasar tiempo y hacerlo con los nenes de la casa, aqui la receta, la decoracion es libre es cuestion de soltar tu imaginacion.
Ingredientes
3 cucharadas de polvo de hornear
1/3 taza de azúcar
½ cucharada de sal
2 huevos
1 taza de leche
50 gramos de margarina
Pasas al gusto (opcional)
¼ taza de aceite vegetal
Preparación
En un tazón cierna los ingredientes secos y mézclelos. En otro tazón mezcle con tenedor la leche, margarina derretida, el aceite y huevos. En el tazón de los ingredientes secos, haga un hueco en el centro y vierta ahí la mezcla de la leche, toda de una sola vez. Mezcle rápidamente con el tenedor. No bata. Llene los moldecitos con un poco mas de la mitad. Hornee por 20 a 25 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Si se ponen las pasas se añaden a la mezcla junto con la leche.
Decorar a gusto.
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