Ingredientes
1/2 kilo de tallarines
2 tazas de leche
2 cucharaditas de mantequilla
1/2 taza de jamón o pollo sancochado
3 cucharadas de queso parmesano
sal y pimienta
Preparación
Pon a hervir bastante agua en una olla grande. Cuando el agua comience a hervir, agrega una cucharadita de sal y espera a que vuelva a hervir para echar los tallarines. Cuando ya están listos (los pruebas sacando con mucho cuidado uno con un tenedor) los cuelas para quitarles toda el agua.
En una ollita echa las dos tazas de leche, la mantequilla, el jamón o el pollo deshilachado, el queso parmesano, sal y pimienta. Revuelve todo hasta que se caliente y luego mézclalo con los tallarines.
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